Cumhurbaşkanı Erdoğan, Dünya Gıda Forumu Açılış Töreni'ne gönderdiği video mesajında, etkinliğin tertiplenmesinde emeği geçen Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) başta olmak üzere tüm paydaşlara teşekkür ederek konuşmasına başladı. İklim değişikliği, çevrenin korunması ve gıda güvenliği gibi kritik alanlarda gelecek nesillere yaşanabilir bir dünya bırakmanın gayretinde olduklarını vurgulayan Erdoğan, dünyadaki adaletsiz gıda dağılımına dikkati çekti. Türkiye olarak güvenli gıdaya erişimi sadece bir arz meselesi olarak değil, milli güvenliğimizin temel unsuru olarak görüyor, bu yönde adımlarımızı atıyoruz.
Cumhurbaşkanı Erdoğan, küresel raporlara göre gıda israfının en büyük payı %60 oranında evlerde, yani tüketici aşamasında gerçekleşiyor. Dünyada her yıl üretilen 1,5 milyar ton civarında gıda ya kaybediliyor ya da israf ediliyor. Bu nedenle üretimde verimlilik kadar gıda kaybı ve israfıyla mücadeleye bilhassa önem veriyoruz. 2020 yılında başlattığımız "Gıdanı Koru, Sofrana Sahip Çık" girişimi çok kısa sürede büyük aşama kaydetti. Ekmek israfını önleme kampanyamız suretiyle ekmek israfını %18 azalttık.
Bu yıl 9-20 Kasım tarihlerinde Antalya'da düzenleyeceğimiz COP31 sırasında tecrübelerimizi uygulamalara dönüştürecek adımları planlıyoruz. Yine COP31 sırasında Turkuaz Bağlantı girişimimiz ile gıda güvenliğini ve iklim taahhütlerini ortak bir zeminde buluşturmayı hedefliyoruz. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Teşkilatı Orta Asya Alt Bölge Ofisi'ne ev sahipliği yapan bir ülke olarak teşkilatın genel direktörlüğü seçimleri için adaylığımızı açıkladık. Ülkemizde uzun yıllar Tarım Bakanlığı görevini başarıyla yürüten Sayın Mehdi Eker'e desteklerinizi bekliyoruz.
