Emine Erdoğan, COP31 kapsamında 30'dan fazla devlet ve hükümet başkanının eşiyle bir araya gelmesi bekleniyor. Emine Erdoğan, COP31 Liderler Zirvesi Açılış Programı'na katılacak ve lider eşleriyle düzenlenecek yuvarlak masa toplantısında ev sahipliği yapacak. Toplantıda, 2017'de Türkiye'de başlatılan Sıfır Atık Hareketi'nin küresel ölçekte yaygınlaştırılması amacıyla "Küresel Sıfır Atık İttifakı" oluşturulması planlanıyor.
Küresel Sıfır Atık İttifakı, Sıfır Atık Forumu ve COP31 Eylem Gündemi kapsamında geliştirilen İstanbul Platformu ile bağlantılı olacak. İttifak, lider eşlerinin desteğiyle ülkelerin projelere katılımını teşvik edecek. İttifak, BM kuruluşları, uluslararası kuruluşlar, yerel yönetimler, özel sektör, akademi ve sivil toplum arasında gönüllülük esasına dayalı işbirliklerinin geliştirilmesi hedefleniyor.
Emine Erdoğan, lider eşleriyle gerçekleştirilecek yuvarlak masa toplantısının ardından Uluslararası Enerji Ajansı ve BM Sıfır Atık Yüksek Düzeyli Şahsiyetler Danışma Kurulu tarafından düzenlenen "Sıfır Atık, Döngüsellik ve Metan" programına katılacak. Emine Erdoğan, 12 Kasım'da Sıfır Atık Vakfı tarafından hayata geçirilen Sıfır Atık Müzesi'nin açılışına katılacak. Müzede, Sıfır Atık Hareketi'nin 9 yıllık yolculuğu, ulusal ve uluslararası kazanımları ile döngüsel ekonomi uygulamaları ziyaretçilere sunulacak.

