Birleşmiş Milletler İklim Değişikliği Konferansı – COP31’de “İklim Destekçisi” olarak yer alan Yaşar Holding, tarıma dayalı sanayide gıda ekosistemlerinin iklim dayanıklılığını artırma konulu bir panel gerçekleştirdi. Panelde gıda güvenliği, teknoloji kullanımı ve yapay zeka sistemlerinin entegrasyonu, kadınlara ve genç çiftçilere yönelik kapasite geliştirme programları, gıda israfının boyutunun iklime etkisi ve iklim finansmanı konuşuldu. Pınar Et ve Çamlı Yem Besicilik Başkan Yardımcısı Hüseyin Demir, “Gıda güvenliği tarlada sağlıklı tohumla, merada sağlıklı hayvanla ve bunları besleyen sağlıklı bir çevreyle başlar” dedi.
Demir, Yaşar Topluluğu’nun kurucusu Selçuk Yaşar’ın, çiftçiye alım garantisi vererek Türkiye nin ilk sözleşmeli hayvancılık sistemini hayata geçirdiğini vurguladı. "Topluluğumuzun gıda sektörüne girişi, doğrudan bir sürdürülebilirlik hamlesidir" ifadesiyle, Pınar Süt’ün İzmir, Eskişehir ve Şanlıurfa fabrikaları ile bölgesel kalkınmanın en iyi modellerinden biri olduğunu belirtti.
Ulusal Süt Konseyi Araştırma ve Danışma Kurulu Başkanı Prof. Dr. Nevzat Artık, "Türkiye’de, yılda kişi başı 109 kilogram gıda israfı yapılıyor. Bu gıda miktarı, 20 ton kapasiteli 625 bin adet kamyon ile ancak taşınabilir" dedi. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Gürsel Dellal, 2050 yılında dünya nüfusunun 8,2 milyar olmasının beklendiğini belirterek, "Bu nüfusun gıda ihtiyacının karşılanabilmesi için küresel gıda üretiminin %70 artması gerekiyor" ifadesini kullandı.