İstanbul İli Deniz Ürünleri Avcıları Üreticileri Birliği, palamut bolluğu sebebiyle düşen fiyatların balıkçılara ekonomik zarar verdiğini belirterek avcılığa geçici ara verilmesi çağrısında bulundu. Bu çağrı, vatandaşların erişilebilir fiyatla balık yemesine neden engel olmak istiyorsunuz? şeklinde büyük tepki göstermesiyle Kim haklı? içerikli bir polemik başladı. Birlik, amaçlarının vatandaşların ucuz balık yemesini engellemek değil, stoklanarak yüksek fiyata satılmasına tepki gösterdiklerini; Bizim derdimiz halka ucuz balık yedirmek. Bizden balığı alanlara Pahalıya satıyorsunuz, ucuza satın diyoruz.
Amacımız buydu ancak yanlış anlaşıldık şeklinde dile getirdi. 2015 te avlanan palamut miktarı 4 bin 573 tondu. 2024 te avlanan palamut miktarı, 2015 e kıyasla %977 lik bir artışla 49 bin 278 tona yükseldi. 2026 da da bu trend devam ediyor. 1 Eylül – 7 Ekim 2026 tarihleri arasında sadece İstanbul Gürpınar Su Ürünleri Hali ne getirilen 14 bin ton balığın %67 sini (yaklaşık 9 bin 380 ton) palamut oluşturdu. 2015-2025 arasındaki Türkiye Su Ürünleri Üretimi tablosu, balık üretimindeki büyük değişimi net bir şekilde gözler önüne seriyor. 2015 te denizlerde 397.731 ton, iç sularda ise 34.176 ton olmak üzere toplam 431.907 ton balık avlanmıştı.
Yetiştiricilik tarafında ise denizlerde 138.879 ton, iç sularda 101.455 ton ile toplam 240.334 tonluk bir üretim yapılmış, böylece avlanma ve yetiştirmeyle elde edilen toplam balık miktarı 672.241 tona ulaşmıştı. 2025 te ise avlanan balık miktarı denizlerde 378.269 ton, iç sularda 32.159 ton olarak gerçekleşti ve toplam avcılık 2015 e oranla %5 azalarak 410.428 tona geriledi. Buna karşılık yetiştirilen balık miktarı denizlerde 440.817 ton, iç sularda 185.774 ton olmak üzere toplam 626.591 tona fırlayarak %161 lik muazzam bir artış kaydetti. Tüm bunların sonucunda toplam balık üretimi, 2015 e göre %54 artarak 1.037.019 tona ulaştı. Peki balık tüketimimiz kişi başına ne kadar? İthalat ve ihracat miktarlarını da göz önünde bulunduracak olursak ülkemizde kişi başı balık tüketimi 2015 te yıllık 6,1 kg idi. 2025 te ise tükettiğimiz balık miktarı kişi başı yıllık 2,7 kg artış göstererek 8,8 kg a yükseldi.
