COP31’deki üçüncü gününde Antalya’daki etkinlikte, 993 davetliye Antalya mutfağı yemekleri sunuldu. Katılımcılar, Antalya enginar dolması, Elmalı yöresi tereyağından tuzsuz dil peynirli su böreği, Toros yayla kuzusunun ardından Antep fıstıklı baklava ve Burdur cevizi eşliğinde kabak tatlısı ile karşılaştı. Etkinlikte BM İklim Değişikliği Çerçeve Sözleşmesi İcra Sekreteri Simon Stiell, Avustralya İklim Değişikliği ve Enerji Bakanı Chris Bowen, Etiyopya Dışişleri Bakanı Gedion Timothewos, Azerbaycan Cumhurbaşkanı İklim Temsilcisi COP 29 Başkanı Mukhtar Babayev, COP 30 Başkanı Büyükelçi Andre Correa do Lago yer aldı. Tarkan’ın seslendirdiği ‘Wake Up’ adlı şarkı klibi ile etkinlikte küresel ısınmaya dikkat çeken artistik buz pateni milli sporcusu İklim Şentunalı’nın yer aldığı ‘İklim’ klibi gösterildi. Katılımcılar, Anadolu’nun farklı bölgelerine ait müzik, halk oyunu ve dans gösterileriyle eğlenceli anlar yaşadı.
Bakan Kurum, etkinlikteki konuşmasında, hiçbir ülke iklim krizi karşısında tek başına güvende olmadığını belirtti. ‘Hiçbir sınır, yükselen denizleri durduramaz. Hiçbir duvar, kuraklığın önüne geçemez. Hiçbir bayrak, fırtınaların yönünü değiştiremez’ dedi. Kurum, ‘bizim bir hayalimiz var’ ifadesiyle, dünyanın hiçbir yerinde bir çocuk, temiz bir yudum suya ulaşmanın hayalini kurmak zorunda kalmasının önünü açtığını belirtti.
Bakan Kurum, ‘BİZİM BİR HAYALİMİZ VAR’ ifadesiyle, geleceğe dair ortak bir hayal paylaşmayı amaçladı. ‘Bir gün, hiçbir anne, çocuğunun yarınından korkmayacak. Bir gün, hiçbir çiftçi, çatlamış toprağına bakarken umudunu kaybetmeyecek’ ifadeleriyle, iklim kriziyle mücadele edilmesi gerektiğini vurguladı.
