Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ile Kültür ve Turizm Bakanlığı iş birliğinde düzenlenen Kültür Yolu Festivali GastroAntep etkinlikleri kapsamında 'Üniversiteli Şefler Yarışması' gerçekleştirildi. Yarışmada, farklı üniversitelerden gastronomi öğrencileri Gaziantep’in zengin yöresel ürünlerini kullanarak hazırladıkları menülerle yarıştı. Yarışmanın amacı, yerel ürünlerin gastronomi dünyasındaki bilinirliğini artırmak ve geleneksel yemek kültürünü yaşatmak. Öğrenciler, yerel ürünleri özgün tarifler ve sunumlarla bir araya getirdi.
İlk grup olarak Gaziantep İslam Bilim ve Teknoloji Üniversitesi, başlangıç yemeği 'sakla bakça', ana yemek 'Antep harmanı' ve tatlı 'fıstıklı cüdele' menüsüyle günün birincisi oldu. Yarışmanın jüri üyeliğini Emrah Horak, Umut Reçber, Tunahan Altın, Veli Bayraktar, Yusuf Gülyiyen, David Shipman, Merve Burcu Akbulut, Şevket Cihan, Hasan Fehmi Peker, Serhat Eliçora ve Suna Hakyemez üstlendi.
GastroAntep Kültür Yolu Festivali kapsamında gerçekleştirilen organizasyonla Gaziantep’in köklü mutfak kültürünün ulusal ve uluslararası gastronomi platformlarında tanıtılması, yerel ürünlerin değerinin artırılması ve geleneksel lezzetlerin gelecek nesillere aktarılması hedeflendi.